ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΑΥΓΑ

 ΥΛΙΚΑ Για δυο άτομα

½  πακέτο μακαρόνια    ( 6)   νούμερο

Σπιτική σάλτσα για μακαρόνια

4 Αυγά

Τυρί της αρέσκεια σας τριμμένο

Πιπέρι

 ΟΔΗΓΙΕΣ 

Βράστε τα μακαρόνια σε λίγο νερό κατά το τέλος του βρασίματος να μην έχει μείνει πολύ νερό, σουρώστε τα μακαρόνια και ρίχτετε πάλι στην κατσαρόλα μην τα ξεπλύνετε με κρύο νερό κρατήστε το ζουμί .

Προσθέστε την  Σπιτική σάλτσα για μακαρόνια και λίγο από το ζουμί που τα βράσαμε ,βάλτε την κατσαρόλα στην χαμηλή φωτιά ,ανακατέψετε ελαφρώς. προσθέστε το τριμμένο τυρί ανακατεύουμε ελαφρώς. Εάν είναι πολύ στεγνά προσθέστε λίγο ζουμί ακόμη.

Έχουμε βράση  τα αυγά σε βαθμό (μελάτα)  3 λεπτά τα ξεφλουδίζουμε και τα ρίχνουμε κομμάτια μέσα  στα μακαρόνια  λίγο πιπέρι ανακατεύουμε ελαφρώς.. Την σερβίρουμε, και καλή όρεξη

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΖΥΜΑΡΙΚΑ