Κυριακή, 20 Φεβρουαρίου 2011

ΣΟΥΠΙΕΣ ΣΤΙΦΑΔΟ

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό περίπου  σουπιές
2 κουτ, σούπας  ντοματοπελτέ
2 κιλά  κρεμμύδια στιφάδου  
Ένα ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
3 φύλλα δάφνης
3-4 κόκκοι μπαχάρι
ΟΔΗΓΙΕΣ
Κόβετε τις σουπιές  σε λεπτές λουρίδες. και το σκόρδο  τα Βάζετε σε κατσαρόλα και τα κρεμμύδια μαζί και τα σοτάρετε με το λάδι καλά, προσθέστε το κρασί και αφού  εξατμιστεί το κρασί προσθέστε τον τοματομπελτέ σοτάρετε ένα λεπτό ακόμη να πάρει χρώμα το φαγητό προσθέστε το νερό δαφνόφυλλα αλάτι πιπέρι  μπαχάρια και αφήνετε το φαγητό να βράσει. Μπορούμε τελευταία να πήξουμε την σάλτσα στο φαγητό με λίγο αλεύρι αραιώνοντας το σε λίγο νερό

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Macys Printable Coupons