Παρασκευή, 14 Ιανουαρίου 2011

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ



















ΥΛΙΚΑ
1 σακουλάκι  γίγαντες
4 πιπεριές κέρατο κομμένες σε 
ροδέλες (κόκκινες και πράσινες)
300 γραμμάρια φέτα (τριμμένη)
4 μεγάλες ντομάτες κομμένες 
σε κύβους
1 ποτήρι κρασί (γλυκό)
2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
1 ματσάκι μαϊντανό 
ψιλοκομμένο)
2 μεγάλα κρεμμύδια
Αλάτι, πιπέρι
                                                        ΟΔΗΓΙΕΣ
Βάζουμε τα φασολιά  να μουλιάσουν από το προηγούμενο βράδυ. Βράζετε τα φασόλια σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και να μπορείτε να τα τρυπήσετε με ένα πιρούνι να βεβαιωθείτε ότι έχουν βράσει τα στραγγίζετε. Τσιγαρίζετε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι, τις πιπεριές,  Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε την ντομάτα, το αλάτι, τον πελτέ και το μαϊντανό και τους γίγαντες, τα  Αφήνετε να πάρουν μια βράση, ανακατεύετε και τα αδειάζετε σε ένα ταψί ή πυρέξ. Ψήνετε στους 200 βαθμούς για περίπου 30-40 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο σας).

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Macys Printable Coupons