ΚΥΔΩΝΙ ΓΛΥΚΟ


ΥΛΙΚΑ

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κυδώνια μεγάλα
1 κιλό ζάχαρη
l ½ κούπα νερό
χυμός μισού λεμονιού 
λίγη βανίλια


ΟΔΗΓΙΕΣ

Κα9αρίζετε τα φλούδια οπό το κυδώνι και ξύνετε τη σάρκα τους σε χοντρό τρίφτη (του κρεμμυδιού).
Το βάζετε να βράσουν σε κατσαρόλα με μια κούπα νερό και τον χυμό του λεμονιού, με σκεπασμένη την κατσα­ρόλα. Όταν αρχίσουν να μαλακώνουν, ρί­χνετε μισή κούπα νερό ακόμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια και αφήνετε το γλυκό να βράσει και να δέσει το σι­ρόπι του.

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Macys Printable Coupons