ΣΑΛΤΣΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΚΡΑΣΙ

ΥΛΙΚΑ
2 κούπες κόκκινο κρασί 1 κρεμμύδι,
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουτ. σούπας βούτυρο
2  κουτ. σούπας λάδι
εμόνι,
2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
αλάτι., πιπέρι 
ΟΔΗΓΙΕΣ
Σιγοβράζετε το κρασί με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το σκόρδο κομμένο στη μέση, μέχρι να μείνει το μισό υγρό. Πετάτε το σκόρδο και προσθέτετε το βούτυρο, το λάδι, τον χυμό του λεμο­νιού, τον μαϊντανό και αλατοπίπερο. Ανακατεύετε, αφήνετε να κρυώσει και σερβίρετε. Γίνεται περίπου κούπα και συνο­δεύει κρέας, ψάρι, χορταρικά και σαλάτες.

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Macys Printable Coupons