ΥΛΙΚΑ
ρύζι σπυρωτό
3 πιπεριές μεγάλες χρωματιστές
1 κρεμμύδι μεγάλο
3 σκελίδες σκόρδο
Μανιτάρια
1 ντομάτα μεγάλη ώριμη
αλάτι, πιπέρι, κάρυ, ρίγανη,
knur λαχανικών
κασέρι κίτρινο μαλακό
ΟΔΗΓΙΕΣ
Σοτάρουμε τα λαχανικά χοντροκομμένα σε λίγο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το ρύζι να τηγανιστεί μαζί με τα λαχανικά για λίγο. Στη συνέχεια ρίχνουμε νερό. Αναλογίες (1 κούπα ρύζι για 2 και μιση κούπες νερό) και τα μπαχαρικά μας την ντομάτα ψιλοκομμένη. Ανακατεύουμε και μόλις βλέπουμε ότι τελειώνει το νερό και είναι βρασμένο , χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε και το κασέρι μας και το αφήνουμε λίγο χρόνο στραγγίζει πριν το σερβίρετε
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου