ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΨΗΤΑ ΛΕΜΟΝΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

1,5 κιλό παϊδάκια αρνίσια
2 λεμόνια  χυμό
½ φλ. Τσαγιού ελαιόλαδο
2 κλωνάρια δεντρολίβανο
3 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ
Α ναμιγνύετε το χυμό, το ελαιόλαδο, το σκόρδο λιωμένο και το δεντρολίβανο ψιλό κομμένο σε μια λεκάνη . Βάζετε στη λεκάνη τα παϊδάκια και τα ανακατεύετε να πάει παντού η μαρινάδα. Τα αφήνετε να μαριναριστούν από το βράδυ. Τα βγάζετε από τη μαρινάδα, τα αλατοπιπερώνετε και τα ψήνετε στα κάρβουνα ή στο γκριλ.. Μπορείτε να ψήσετε τα παϊδάκια στο φούρνο, αφού τα βάλετε  σε ταψί και τα περιχύσετε με την σουρωμένη μαρινάδα. και συνοδεύονται με χόρτα ή ρύζι. Σερβίροντε  ζεστά

Posted in: ΨΗΤΑ ΣΧΑΡΑΣ