ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ


ΥΛΙΚΑ
400 γραμμάρια ψιλοκομμένη ντομάτα στο χυμό της
1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1/3 φλιτζανιού λευκό κρασί
1 πρέζα ρίγανη
1 πρέζα θυμάρι
1 πρέζα ζάχαρη
αλάτι
φρέσκο τριμμένο  πιπέρι
ΟΔΗΓΙΕΣ
ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να γυαλίσει. προσθέτουμε μια πρέζα ζάχαρη. σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε μερικά λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, το θυμάρι, τη ρίγανη και το αλάτι. τρίβουμε φρέσκο πιπέρι, όσο θέλουμε. βράζουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να δέσει.

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Macys Printable Coupons