ΣΟΥΠΑ ΚΑΚΑΒΙΑ
























ΥΛΙΚΑ
2 κιλά μικρά Ψάρια (διαφορετικά είδη)
2 Κρεμμύδια ξερά
3 Πατάτες
4 κλωνάρια Σέλινο
4 κλωνάρια Μαϊντανό
1 Λεμόνι
1 κιλό νερό
1 ποτ. κρασιού Ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας Αλάτι
1 κουτ. γλυκού Πιπέρι

                ΟΔΗΓΙΕΣ

Σε μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το σέλινο και το μαϊντανό. Κόβουμε και τις πατάτες σε κύβους. Ρίχνουμε όλα τα παραπάνω υλικά στην κατσαρόλα. Αλατο πιπερώνουμε, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σκεπάζουμε με το καπάκι. Αφήνουμε τη σούπα να βράσει για 20’ περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Στη συνέχεια, ξεσκεπάζουμε και ρίχνουμε όλα τα ψάρια, ολόκληρα και καθαρισμένα από κόκαλα . Η σούπα μας πρέπει να βράσει σκεπασμένη για άλλα 15 λεπτά περίπου. Λίγο πριν κατεβάσουμε το φαΐ από τη φωτιά, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και την αφήνουμε με σβησμένη την φωτιά για 15 λεπτά περίπου ,,,
Σημείωση  για καλύτερη γεύση αντί για νερό εάν έχετε ζωμό από ψάρια  και αντί για αλάτι knorr. ψαριού  και καλή όρεξη

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Macys Printable Coupons