ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ




 
ΥΛΙΚΑ

4 μοσχαρίσιες μπριζόλες 
γάλακτος 

 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

1 μέτριο ξερό κρεμμύδι
ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 
5 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 500 γραμ. μανιτάρια κομμένα
σε λεπτές φέτες 
1 φλιτζάνι μπίρα
1 κουτ. της σούπας χυμός
λεμονιού 
αλάτι πιπέρι 
1/4 φλιτζανιού αλεύρι (για τις μπριζόλες) 

                                                               
  ΟΔΗΓΙΕΣ   

Ανακατέψτε τα υλικά της μαρινάδας και πασπαλίστε τις μπριζόλες. Αλευρώστε τες και σοτάρετε σε 3 κουταλιές ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά και από τις δύο πλευρές. Βγάλτε τις μπριζόλες από το τηγάνι, ρίξτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά. Ρίξτε την μπύρα, αφήστε να πάρει μία βράση και μετά ρίξτε τον χυμό λεμονιού,  και αλατοπιπερώστε. Ρίξτε τις μπριζόλες στην σάλτσα να βράσουν για 10 λεπτά και σερβίρετε.

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Macys Printable Coupons