ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΨΗΤΑ ΣΧΑΡΑΣ

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
2 κρεμμύδια
2 αυγά
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1κουταλάκι του γλυκού κύμινο 
1 κουταλιά της σούπας δυόσμος
2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
1/2 της κούπας γάλα
πιπέρι 

ΟΔΗΓΙΕΣ

Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ μαζί με τη φρυγανιά και το γάλα.. Μέσα στο μπλέντερ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα πολτοποιούμαι. Προσθέτουμε στο μπολ με τον κιμά και ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε σε σχήμα σουτζουκιού. τα αφήνουμε λίγη  ώρα στο ψυγείο να φουσκώσει η φρυγανιά. τα Ψήνουμε στα κάρβουνα σε μέτρια φωτιά φροντίζοντας να τα γυρίζουμε συχνά για να μην μας καούνε

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ