ΤΑΧΙΝΟΣΟΥΠΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ

     

ΥΛΙΚΑ

  10 κουταλιές  ταχίνι  
     1 φλιτζάνι ρύζι
  2 λεμόνια χυμός
  2 καρώτα τριμμένα στον τρίφτη 
    μαϊντανός  ψιλοκομμένος
   αλάτι

 10 φλιτζάνια νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Βράζουμε το ρύζι με το νερό και το αλάτι και όταν ετοιμαστεί, το βγάζουμε από τη φωτιά  ρίχνουμε το λεμόνι. Σε ένα μεγάλο  μπολ βάζουμε το ταχίνι και το διαλύουμε σιγά σιγά με λίγη σούπα. Στη συνέχεια αδειάζουμε το διαλυμένο ταχίνι στην κατσαρόλα με τη σούπα. Ρίχνουμε μέσα το καρώτο και το μαϊντανό ωμά τα ανακατεύουμε. Αφήνουμε να βράση 5 λεπτά ακόμη και σερβίρουμε ζεστή

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ