ΤΣΙΧΛΕΣ Η ΤΡΥΓΟΝΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ

ΥΚΙΚΑ 
Τσίχλες ή τρυγόνια

½ φλιτζάνι του καφέ  ελαιόλαδο

Ένα ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί

Τρεις μεγάλες ώριμες ντομάτες ή λίγο πάστα  ντομάτας

Ένα μέτριο κρεμμύδι

2 Εχελίδες σκόρδο

Αλάτι, πιπέρι, λίγα δαφνόφυλλα

Ένα ποτήρι νερό

Δύο κούπες ρύζι

ΟΔΗΓΙΕΣ
Σε μια κατσαρόλα  ρίχνουμε το ελαιόλαδο το κρεμμύδι ψιλό κομμένο και το σκόρδο τις τσίχλες και τα σοτάρουμε καλά, μέχρι να ροδίσουν. Σβήνουμε  με τ κρασί  και όταν εξατμιστεί προσθέτω τις ντομάτες, αφού πριν τις έχω ψιλο κόψει. Προσθέτω το αλάτι, το πιπέρι, τα δαφνόφυλλα, το νερό και τα αφήνουμε  να βράσουν. Δένουμε την σάλτσα με ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΠΕΣΑΜΕΛ. Για το ρύζι ΕΔΩ Καλή επιτυχία

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΚΥΝΗΓΙ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ