ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΑΥΓΑ

ΥΛΙΚΑ

20 αυγά

1 βαφή για τουλάχιστον 20 αυγά

1/2 φλ. ξύδι

ΟΔΗΓΙΕΣ

Αδειάζουμε την βαφή σε ένα φλυτζάνι με νερό και την διαλύουμε καλά.

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τόσο νερό όσο να καλυφθούν τα αυγά.

Προσθέτουμε την βαφή και το ξύδι.

Τοποθετούμε τα αυγά, στον πάτο της κατσαρόλας προσεκτικά να μην μας σπάσουν .

Τα τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μια εστίας φωτιάς

Μόλις αρχίσει ο βρασμός μετράμε τον χρόνο. 4 λεπτά για μελάτα, 8 για καλά βρασμένα.

Με μία τρυπητή κουτάλα στραγγίζουμε τα αυγά σε ένα λεκανάκι και ένα, ένα τα περνάμε με ένα πανάκι βρεγμένο με λάδι, όπως είναι καυτά για να γίνουν γυαλιστερά.

Παραδοσιακά σχέδια επάνω στα αυγά με τριφύλλι 

Μπορούμε να κάνουμε παραδοσιακά σχέδια, παίρνουμε διάφορα χλωρά φυλλαράκια, όπως από τριφύλλι, ή και ότι άλλο φυλλαράκι σχεδίου επιθυμείτε. Το βρέχουμε και το κολλάμε επάνω στο πλυμένο και άβραστο αυγό, και δένουμε το αυγό γύρω, γύρω με ένα τούλι ή με μια κάλτσα (καλτσόν) και τα βράζουμε οπός παραπάνω. Τελειώνοντας το βράσιμο λύνουμε το τούλι και αφαιρούμε το φυλλαράκι και έχουμε επάνω στο αυγό την ζωγραφιά του.

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΑΥΓΑ