ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΑΡΝΙΣΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ

YΛΙΚΑ

12 αρνίσια παϊδάκια

 Αλάτι, πιπέρι

3 σκελίδες σκόρδο

2 κρεμμύδι

4 ντομάτες

3 μικρά κολοκύθια

2 κ.σ. ψιλοκομμένη μαντζουράνα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά

ελαιόλαδο για τη φόρμα

ΟΔΗΓΙΕΣ

Θερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Βάζουμε το κρέας σε ένα ταψί. Αλάτι πιπερώνουμε , λιώνουμε το σκόρδο και τρίβουμε με αυτό τα παϊδάκια. κόβουμε στα δύο τα κρεμμύδια. κόβουμε φέτες τις ντομάτες και τα κολοκυθάκια. Απλώνουμε τα λαχανικά πάνω στο κρέας, και τα πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο και μαντζουράνα. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Σιγοψήνουμε περίπου 30 λεπτά.

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΑΡΝΊ ΚΑΤΣΊΚΙ