ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αλεύρι,

1 ½  κούπα ζάχαρη

1 κούπα λάδι

1 κούπα χυμός πορτοκαλιού

1 /3 κούπας κονιάκ

3 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

4 κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη

1 κουτ. γλυκού σόδα

                                                  ΟΔΗΓΙΕΣ    

Σε λεκάνη ανακατεύετε τη ζάχαρη με το λάδι. Προσ9έτετε τη σόδα διαλυμέ­νη στο κονιάκ, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, τον χυμό πορτοκαλιού και λίγο-λίγο ρίχνετε το αλεύρι. Ζυμώνετε καλά μέχρι να δίνει η ζύμη λεία και να μην κολλάει στο χέρια σας. Πλά9ετε τα κουλουράκια σε όποιο σχή­μα 9έλετε και τα βάζετε σε βουτυρω­μένο ταψί, φροντίζοντας να απέχουν κάπως μεταξύ τους. Ψήνετε τα κουλουράκια σε προθερμα­σμένο φούρνο στους 180°C για μισή ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει η επι­φάνεια τους.

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ