ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΤΗΣ ΛΑΜΠΡΗΣ

ΥΛΙΚΑ       

6 κούπες αλεύρι 

1 κούπα βούτυρο 

1 κούπα ζάχαρη

κούπα χλιαρό γάλα

κουτ. γλυκού αμμωνία

αυγά + 1 κρόκος για άλειμμα λίγη βανίλια 

ΟΔΗΓΙΕΣ      

Χτυπάτε καλά το βούτυρο με τη ζάχα­ρη. Προσθέτετε τα τέσσερα αυγά και τη βανίλια και συνεχίζετε το ανα­κάτεμα. Διαλύετε την αμμωνία στο γάλα και το προσθέτετε στο μείγμα. Ρίχνετε το αλεύρι και ζυμώνετε, μέχρι να πλάθετε εύκολα. Πλάθετε τη ζύμη σε διάφορα σχήματα και τα βά­ζετε σε βουτυρωμένο ταψί. Τα αλεί­φετε με τον κρόκο του αυγού και τα ψήνετε στους 180°C για ένα τέταρτο περίπου.

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ