ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΜΕ ΩΡΑΙΟ ΣΩΜΑ

Απολαύστε αυτά τα υγιεινά τρόφιμα του καλοκαιριού που σας βοηθούν να αδυνατίσετε και να τρώνε καλά αυτό το καλοκαίρι.

Αν ψάχνετε προς τα εμπρός για διακοπές στην παραλία σας και θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας είναι κολύμβησης-κοστούμι έτοιμοι, μην ανησυχείτε. Κοιτάζοντας καλή στο μαγιό σας μπορεί να μην είναι και τόσο δύσκολο αν προσπαθήσετε αυτό το τέχνασμα διατροφή: μπορείτε να αποφύγετε την αύξηση βάρους ή ακόμη και να ενθαρρύνουν την απώλεια βάρους, χωρίς να κάνει δίαιτα, απλά με το να τρώτε περισσότερες φυτικές ίνες, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη στο περιοδικό Journal of Nutrition. Ερευνητές παρακολούθησαν τις διατροφικές συνήθειες των γυναικών για σχεδόν δύο χρόνια και διαπίστωσαν ότι εκείνοι που η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών γενικά χάσει βάρος. (Οι γυναίκες που μείωσαν τις φυτικές ίνες στη διατροφή τους που έχει αποκτηθεί.) Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η αύξηση της ίνας από 8 γραμμάρια ανά 1.000 θερμίδες οδήγησε σε περίπου 4 ½ κιλά απώλειας βάρους. Δοκιμάστε το για τον εαυτό σας. Αν είστε καταναλώνουν 2.000 θερμίδες ανά ημέρα, αποσκοπούν στην αύξηση φυτικών ινών κατά 16 γραμμάρια.

Πλούσια φρέσκα, ώριμα φράουλες πάρει το κεντρικό στάδιο σε αυτές τις συνταγές.

Λίγα πράγματα είναι πιο κοντά στην τελειότητα από τα πρώτα γλυκά μούρα της σεζόν φράουλα. Τίποτα δεν κτυπά τη γεύση από ένα ζουμερό, έχουν ωριμάσει στον ήλιο φράουλας δεξιά από το αμπέλι. Πλέον, είναι γεμάτα με την καλή υγεία. Μόλις 1 φλιτζάνι φράουλες έχει ένα σεβαστό 3 γραμμάρια φυτικών ινών και περισσότερο από τη συνιστώμενη δόση για τον πλήρη ημέρα της βιταμίνης C, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά να κρατήσει το δέρμα υγιές. Απολαύστε παχουλό, φωτεινά κόκκινα μούρα σε αυτές τις νόστιμες συνταγές φράουλα. 

Αν αγαπάτε κολοκυθάκια και σκουός καλοκαίρι, δύο από τους πιο παραγωγικούς λαχανικά του καλοκαιριού, αυτό είναι ένα καλό πράγμα: ότι είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι προστατεύουν την όραση σας. Δοκιμής μάγειρες κουζίνα μας αρέσει να μαγειρεύουν κολοκυθάκια και σκουός καλοκαίρι στα γρήγορα ψωμιά, ζυμαρικά, τραγανά βότανο-πυκνά γλυκά, σούπες και άλλα. Και τα υγιή λίπη σε αυτές τις συνταγές όχι μόνο προσθέτουν γεύση, αλλά επίσης να βοηθήσει το σώμα σας να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά τους καλύτερα

Γεύση και την ευελιξία να κάνει τα πράσινα φασόλια μια υγιή
  φαβορί.

Αν είστε αυξανόμενη φασολάκια φέτος, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα φυτά που έφταναν μέχρι τα σύννεφα, όπως έκαναν στο Jack και το Beanstalk. Τα μαγικά φασόλια ήταν πιο πιθανό μια ποικιλία που ονομάζεται φασόλια καστορέλαιο, το οποίο μπορεί να αυξηθεί μέχρι 10 πόδια υψηλό. Αλλά κάνουμε να δώσουν προσοχή στο κατά πόσο πράσινο σπόρους φασολιών σας είναι το "καλάμι" ή "ζούγκλα" ποικιλία. Pole ανόδου φασόλια, γι 'αυτό πρέπει να υποστηρίζεται από ένα φράχτη ή πέργκολα για να τους αποτρέψει από το να καταρρεύσει. Μπους φασόλια, από την άλλη πλευρά, αυξάνονται σε κοντόχοντρος φυτά που μπορούν να συντηρήσουν τον εαυτό τους.
Διαβάστε περισσότερα

 

Αλλά η πραγματική μαγεία σε πράσινα φασόλια είναι η γενναιοδωρία τους σε θρεπτικά συστατικά: βιταμίνες Α, C και Κ, μαγγάνιο, κάλιο, φυλλικό οξύ και σίδηρο, καθώς και φυτικές ίνες, κάνει τα πράσινα φασόλια μια υγιή προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα. Γεύση ατμό πράσινα φασόλια με σάλτσα σκόρδου-γιαούρτι ή λεμόνι-άνηθο βινεγκρέτ. Μια γρήγορη σιγοψήστε των θερινών λαχανικών κάνει ένα εξαιρετικό πιάτο για οποιοδήποτε ψητό κρέας. Ή εκτίναξη ζεστό πράσινα φασόλια με ροκφόρ και καρύδια για ένα εστιατόριο με κρεατικά-αντάξια συνοδεία. Είτε θέλετε να αυξηθεί το δικό σας ή να τα αγοράζουν σε των αγροτών στην αγορά, μπορείτε να απολαύσετε τα πράσινα φασόλια «ασύγκριτη γεύση αυτό το καλοκαίρι.

φασολιών Βασικά στοιχεία
* "Πράσινο" φασόλια δεν είναι μόνο πράσινο. Ψάξτε για το πορφυρό ή κίτρινο ποικιλίες πάρα πολύ.
* Το μόνο που χρειάζεται για να τακτοποιήσει το stem-end των πράσινων φασολιών-το αντίθετο άκρο είναι βρώσιμα.
* Ένα κιλό φασολάκια κάνει περίπου 4 μερίδες.
* Δοκιμάστε τα πράσινα φασόλια σε μια πιατέλα λαχανικών και βουτιά. Για να τους κρατήσει φωτεινό πράσινο και τραγανή, βράζουμε για 2 έως 3 λεπτά, στη συνέχεια ψύχεται σε παγωμένο νερό.

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΔΙΑΙΤΑ