Τρίτη, 11 Ιανουαρίου 2011

ΑΣΤΑΚΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

ΣΥΝΣΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΡΩΤΕΥΜΕΝΟΥΣ, RECIPE FOR ROMANCE
 
ΥΛΙΚΑ 
1 Αστακός
200 γρ.  Σπαγγέτι
1/4 φλιτζάνι Λάδι
2 σκελίδα Σκόρδο
400 γρ. (περασμένες
στον τρίφτη) Ντομάτα
1 κουτ. σουπ. κρασι
1 πρέζα Ζάχαρη
1 κουτ. γλυκ. Πελτέ
ντομάτας
1/3 φλιτζανιού βασιλικό
και  Μαϊντανός  
ΟΔΗΓΙΕΣ
Βράστε τον αστακό σας και κόψτε τον κατά μήκος στη μέση. και φυλάξτε τον στο ψυγείο μέχρι να ετοιμαστούν τα υπόλοιπα υλικά. Σοτάρετε το σκόρδο στο λάδι, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά  και βράστετη σάλτσα με λίγο  ζουμί από αυτό που βράσαμε τον αστακό  ώσπου να δέσει η σάλτσα.. Βράστε τα ζυμαρικά. Στραγγίστε τα και ρίξετε τα στην σάλτσα .  Βγάλτε τον αστακό από το ψυγείο και βάλτε  τον στο γκριλ και ψήστε τον για 5 λεπτά για να ζεσταθεί. Σερβίρετε τα μακαρόνια στην πιατέλα γαρνιρισμένα με τα δύο μισά του αστακού.  Και καλή όρεξη με ένα καλό κόκκινο κρασί
 

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Macys Printable Coupons